Corbières Domaine de Fontsainte
Par Patrick DUSSERT le samedi 27 mars 2010, 17:41 - Lien permanent

Domaine de FONTSAINTE
(CORBIÈRES)Yves et Bruno Laboucarié
Route de Ferrals
11200 Boutenac
Téléphone :04 68 27 07 63
Télécopie : 04 68 27 62 01
Email : sep.laboucarie@aliceadsl.fr
Site : www.fontsainte.com
À la tête des Premiers
Grands Vins Classés. Un domaine de 50 ha. Yves et Bruno Laboucarié
produisent des Vins à l’image du climat méditerranéen et de leur terroir de Boutenac, en sachant conserver leur typicité tout en
les marquant de leur personnalité dans les différentes étapes de la culture de
la vigne, de la vendange manuelle et de la vinification. Remarquable Corbières Clos du Centurion 2005, provenant d’un vignoble de 4 ha, un vin
très typé, d’un beau pourpre profond, avec des arômes de fruits noirs mûrs, de violette, légèrement épicé, de bouche mûre,
de très bonne base tannique, à ouvrir sur un gibier. Le
Corbières rouge Réserve La Demoiselle, bien
coloré et charpenté, au nez dominé par les petits fruits rouges à noyau et des accents de fumé, est un vin riche,
d’une belle finale.
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